台南平價美食有至少兩種以上的口味供選擇，相當豐富 台南美食種類繁多，美味可口，是來台南者不可不嘗的好滋味，台南大上海香酥雞是台南平價美食之一，金黃香酥、肉質軟嫩，再撒上一點胡椒粉調味，香氣十足，完成醃製、裹粉，便下鍋油炸到全熟，直接放進保溫檯裏，因此能鎖住更多的肉香、肉汁。