不僅擁有高回客率，更是吸引鹹酥雞加盟的鎮店之寶

台南大上海香酥雞加盟總店官方網站提供各鹹酥雞加盟者獨家配方醃料、撒料及外沾粉，以確保各加盟店的口味與總店相同水準：醃料的比例調配及雞肉醃漬處理技術及營業販賣技巧，每片雞排都重達八兩，挑戰全台最好吃雞排！堅持採用本地生鮮雞肉，使雞排的鮮度、嫩度、多汁度都能完美呈現，採用數十種天然中草藥香料，經過24小時低溫醃漬後的雞排，吃起來帶有濃郁香氣、令人欲罷不能，絕對與坊間的傳統雞排大相逕庭