台南美食自成一格，與台北、台中有較大的區別 不得不說：越是瞭解台灣，就越愛台南，台南算是台灣的根，不僅有著豐富的歷史文化，而且有著海量的美味小吃，蚵仔也就是牡蠣啦，營養價值高，有“台南美食必吃”的美譽，台南的安平是台灣有名的蚵產地，那裡的蚵新鮮又大顆，到了不品嘗一下實在是太可了。