台南是台灣地區歷史悠久的遊覽勝地

台南美食甲天下，由於歷史發展的不同道路，形成了今日豐富多彩的性格，也體現出台南文化的開放與多元，隨著自由行的開放，越來越多的大陸群眾都有機會親臨台灣，美食小吃文化作為兩岸文化交流的載體越來越被兩岸政府所重視，尤其是近些年，隨著兩岸關係地不斷發展，群眾對原汁原味的台南小吃需求日益旺盛。

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