台南美食為消費者營造舒適、輕鬆、快樂的用餐體驗

鹽酥雞是台灣的經典美食、熱門宵夜，而這間由聾啞兄弟創立，在台南街頭巷尾和夜市裏常見的大上海香酥雞也不惶多讓！它是台南美食之一，與常見的鹽酥雞，不同之處是在於鹽酥雞會先預炸過一次，客人點餐後再回炸至全熟；可有效保障顧客及員工的生命安全、財產安全，且降低加盟商的維修、維護、時間、人工成本，提高收益。