台南美食必吃美味又時尚,是人們來到台南的首選 台南大上海香酥雞是一款來到台南不可缺少的食物,是網友們一致推薦的台南美食必吃之一,價格實惠,符合大部分人的口味,以多種辛香料醃漬入味,接著下鍋油炸至外皮金黃酥脆,再撒上白芝麻粉提味,大口咬下鮮嫩又多汁,完成醃製、裹粉,便下鍋油炸到全熟,直接放進保溫檯裏,因此能鎖住更多的肉香、肉汁。