台灣美食小吃更是獨步全球，種類多樣化 台南作為歷史上台灣地區最早得到開發的區域，台南在時光逝去後留下的不僅是在台灣歷史文化中佔據重要地位的諸多古迹，而且各種美食小吃更是讓人垂涎，每個不起眼的小門面裏，都蘊藏著讚不絕口的美味，台南當地知名的特色美食，光是菜名就令人覺得十分特別。